오늘은 우리가 자주 먹는 과일 중 하나인 사과 효능에 대해 알아보려고 합니다. 사과는 맛있기만 한 게 아니라 건강에도 좋은 효능이 많은 것을 알고 계시나요? 장 건강에도 좋고 여러가지 질환의 증상을 줄여주는 등 다양한 효과를 얻을 수 있는데요. 그럼 사과가 어떻게 건강에 도움이 되는지, 사과 효능 7가지를 자세히 알아보겠습니다.
목차
사과 효능 7가지 알아보기
1. 사과는 체중 감량에 좋습니다
사과는 체중 감량에 효과적인 과일입니다. 사과는 칼로리가 낮고, 섬유질이 많습니다. 섬유질은 포만감을 느끼게 하여, 과식을 막고, 체중을 조절하는 데 도움이 됩니다. 또한, 섬유질은 혈당 수치를 안정시켜, 간에서 지방으로 변환되는 것을 방지합니다. 연구에 따르면, 하루에 사과 세 개를 먹은 과체중 여성들은 12주 후에 평균 1.22kg을 감량한 것으로 나타났습니다.
사과는 달콤한 음식이 먹고 싶을 때 대체할 수 있는 좋은 간식입니다. 사과는 당분이 적고, 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 사과는 치아 건강에도 좋습니다. 사과를 씹으면 치아 표면의 플라크를 제거하고, 치아를 깨끗하게 유지할 수 있습니다.
2. 사과는 소화 건강에 좋습니다
사과를 먹으면 소화 기관을 원활하게 해줍니다. 사과에는 수용성 섬유질과 불용성 섬유질이 모두 들어 있습니다. 수용성 섬유질은 소화 속도를 늦춰서 포만감을 느끼게 하고, 혈당 수치를 조절해 주며 불용성 섬유질은 음식물을 잘 이동시켜서 변비를 예방하고 장 운동의 규칙성을 유지해 줍니다. 사과 껍질에는 불용성 섬유질이 많이 들어 있으므로 깨끗이 씻은 후 껍질까지 먹는 것이 좋습니다.
사과는 장내에 유익한 박테리아를 증식시키는 데도 도움이 됩니다. 사과에는 프리바이오틱스인 펙틴이라는 성분이 들어 있습니다. 프리바이오틱스는 장내의 좋은 박테리아의 먹이가 되어, 장 건강을 지원합니다. 좋은 박테리아가 많으면 면역력이 강해지고, 호르몬 분비가 촉진되며, 미네랄 흡수가 증가합니다. 유기농 사과는 다른 사과보다 더 다양하고 풍부한 박테리아를 가지고 있으므로 가능하면 유기농 사과를 선택하는 것이 좋습니다.
3. 사과는 장 건강에 좋습니다
사과는 장 건강을 지원하는 데 필요한 성분들을 많이 가지고 있습니다. 사과에는 프리바이오틱스인 펙틴이라는 성분이 들어 있습니다. 프리바이오틱스는 장내의 유익한 박테리아의 먹이가 되어, 장 건강을 유지합니다. 유익한 박테리아는 면역력을 강화하고, 호르몬 분비를 촉진하고, 미네랄 흡수를 증가시키는 등의 역할을 합니다.
사과에는 장에 유익한 박테리아도 함유되어 있습니다. 유기농 사과는 다른 사과보다 더 다양하고 풍부한 박테리아를 가지고 있습니다. 이 박테리아들은 장내의 다른 박테리아와 상호작용하여, 장의 균형을 유지하고, 장염이나 변비와 같은 소화 장애를 예방하는 데 도움이 됩니다.
4. 사과는 면역력을 강화해 줍니다
사과는 면역 체계를 강화하는 데 필요한 비타민 C를 많이 함유하고 있습니다. 비타민 C는 병원균에 대한 상피 장벽을 강화하고, 산화 스트레스로부터 몸을 보호하고, 면역 세포의 활성화를 촉진하는 등의 역할을 합니다. 비타민 C를 정기적으로 섭취하면 감기나 독감과 같은 감염병에 걸릴 확률이 줄어듭니다.
사과의 수용성 섬유질도 면역력에 도움이 됩니다. 동물 연구에서는 수용성 섬유질이 염증을 일으키는 세포를 항염증 및 면역 지원 세포로 바꾸는 데 기여한다는 것이 밝혀졌습니다. 수용성 섬유질이 풍부한 식단이 독감에 걸린 쥐를 보호하는 데 효과적이었다는 연구 결과도 있습니다. 인간에게도 동일한 효과가 있는지는 아직 확실하지 않지만, 사과를 먹으면 면역력이 향상될 수 있다고 생각할 수 있습니다.
5. 사과는 심혈관 건강에 좋습니다
사과를 먹으면 심장과 혈관을 건강하게 유지할 수 있습니다. 사과에는 수용성 섬유질이 많이 들어 있는데 수용성 섬유질은 물에 용해되어 젤 같은 물질을 만들어 혈관벽에 콜레스테롤이 쌓이는 것을 방지합니다. 콜레스테롤이 적으면 혈압이 낮아지고, 동맥경화증이나 심장병의 위험이 줄어듭니다. 그리고 사과에는 항산화 물질이 함유되어 있어, 혈관을 산화로부터 보호해 줍니다.
사과를 먹으면 뇌졸중의 위험도 낮출 수 있습니다. 연구에 따르면, 사과나 배와 같은 과일을 많이 먹는 사람들은 뇌졸중에 걸릴 확률이 훨씬 낮다고 합니다. 또한, 사과를 하루에 두 개씩 먹는 것이 나쁜 콜레스테롤과 중성지방 수치를 낮추는 데 효과적이라는 연구 결과도 있습니다.
6. 사과는 당뇨병 예방과 관리에 좋습니다
당뇨병이 있는 사람이나 당뇨병에 걸릴 위험이 있는 사람은 사과를 먹는 것이 좋습니다. 사과는 섬유질이 많고, 당분이 적은 과일입니다. 사과의 섬유질은 혈당 수치를 안정시키는 데 도움이 됩니다. 섬유질은 설탕이 혈류로 흡수되는 속도를 늦추어, 혈당의 급격한 상승을 방지합니다. 또한, 섬유질은 포만감을 느끼게 하여, 과식을 막고, 체중을 조절하는 데 도움이 됩니다.
사과를 먹으면 당뇨병의 발병 위험도 낮출 수 있습니다. 불용성 섬유질이 풍부한 식단은 제2형 당뇨병의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 2016년에 발표된 어느 연구에서는 수용성 섬유질을 많이 섭취하는 제2형 당뇨병 환자들이 인슐린 저항성과 혈당 수치를 개선하는 것으로 나타났습니다.
7. 사과는 암 예방에 좋습니다
사과는 암을 예방하는 데 필요한 항산화제를 많이 함유하고 있습니다. 항산화제는 자유 산소 라디칼로부터 세포를 보호하고, 암세포의 성장을 억제하는 역할을 합니다. 연구에 따르면, 사과에 들어 있는 항산화제는 대장암, 구강암, 식도암, 유방암 등의 특정 암의 위험을 감소시키는 것과 관련이 있습니다.
사과의 섬유질도 암 예방에 도움이 됩니다. 섬유질은 장내의 독성 물질을 배출하는 데 도움이 되어, 대장암의 위험을 낮춥니다. 또한, 섬유질이 풍부한 식단은 유방암의 위험도 줄여줍니다. 연구에 따르면, 청소년기와 젊은 성인기에 섬유질이 많은 음식을 먹은 여성들은 나중에 유방암에 걸릴 확률이 더 낮은 것으로 나타났습니다.