애플 사이다 비니거가 무엇인지, 어디서 구하거나 만들 수 있는지, 애플사이다비니거 효능 및 부작용에는 어떤 것이 있는지 아래에서 확인해 보세요.
애플 사이다 비니거는 사과즙을 발효시켜 만든 식초로 색깔이 연한 갈색이고 산뜻한 냄새가 납니다. 요리에 쓰면 맛을 살려주고, 청소에 쓰면 세균을 죽여주고, 건강에 쓰면 몸속 독소를 제거해주고, 미용에 쓰면 피부와 모발을 가꾸어주는 등 다양한 분야에서 활용할 수 있는 만능 재료입니다. 애플 사이다 비니거의 비결은 신맛이 강하고 효능이 뛰어난 아세트산이라는 성분에 있습니다.
목차
애플사이다비니거 효능
애플 사이다 비니거는 다양한 방법으로 우리의 몸과 머릿결을 지켜주는 것으로 알려져 있습니다. 애플사이다비니거 효능에 대해 알아보겠습니다.
체중 감량
애플 사이다 비니거는 체중 감량에 효과적인 음료로 알려져 있습니다. 애플 사이다 비니거에는 아세트산이라는 성분이 들어 있습니다. 아세트산은 우리의 소화기관에서 음식을 분해하는 데 도움을 주고, 포만감을 느끼게 해주고, 식욕을 조절해 줍니다. 또한, 아세트산은 혈당을 낮추고, 인슐린의 분비를 조절해 주어 체중 관리에 도움을 줍니다.
한 연구에 따르면, 12주 동안 하루에 15ml의 애플 사이다 비니거를 마시는 것만으로도 평균 1.2kg의 체중이 줄어들었다고 합니다. 애플 사이다 비니거는 물이나 차에 섞어서 마시거나, 샐러드 드레싱이나 요거트에 넣어서 섭취할 수 있습니다. 하지만, 너무 많이 마시면 위장장애나 치아 손상을 일으킬 수 있으니 주의해야 합니다.
혈당 조절
애플 사이다 비니거는 혈당 조절에도 효과가 있습니다. 애플 사이다 비니거는 인슐린의 작용을 촉진하고, 혈당이 급격히 상승하는 것을 방지해 줍니다. 인슐린은 혈당을 낮추고, 에너지로 활용하도록 돕는 호르몬입니다. 인슐린의 작용이 잘 되지 않으면 당뇨병이나 비만 등의 질병이 발생할 수 있습니다.
한 연구에 따르면, 고탄수화물 음식을 먹기 전에 20ml의 애플 사이다 비니거를 마시면 혈당 반응이 34% 줄어든다고 합니다. 애플 사이다 비니거는 식사 전에 물에 희석해서 마시거나, 식사와 함께 섭취할 수 있습니다. 하지만, 애플 사이다 비니거는 당뇨병의 치료제가 아니므로, 의사와 상담하고 복용해야 합니다.
콜레스테롤 감소
애플 사이다 비니거는 콜레스테롤 수치를 낮추는 데도 도움이 될 수 있다고 합니다. 콜레스테롤은 우리 몸에 필요한 지방 성분이지만 너무 많으면 혈관을 막고 심혈관 질환을 유발할 수 있습니다. 애플 사이다 비니거는 간에서 콜레스테롤을 만드는 것을 억제하고, 담즙산을 배출하게 해주어 콜레스테롤 수치를 조절해 줍니다.
8주 동안 하루에 30ml의 애플 사이다 비니거를 마시게 한 어느 연구에서는 총 콜레스테롤이 13% 줄어들었다고 합니다. 애플 사이다 비니거는 콜레스테롤을 낮추는 다른 식품이나 음료와 함께 섭취하면 더 좋은 효과를 볼 수 있습니다. 예를 들어, 오메가-3 지방산이 풍부한 연어나 아보카도, 녹차 등과 함께 애플 사이다 비니거를 섭취하면 콜레스테롤 수치를 더욱 개선할 수 있습니다.
피부 건강
애플 사이다 비니거는 피부 건강을 개선하는 데도 효과가 있습니다. 애플 사이다 비니거는 피부의 pH 균형을 맞춰주고, 여드름을 일으키는 세균을 죽여주고, 염증을 줄여주고, 자극을 가라앉혀주어 피부를 맑고 건강하게 해줍니다. 애플 사이다 비니거는 토너, 여드름 치료제, 페이셜 팩 등으로 사용할 수 있습니다.
애플 사이다 비니거를 토너로 사용하려면 물과 1:1 비율로 섞어서 면봉에 적셔서 얼굴에 닦아줍니다. 애플 사이다 비니거를 여드름 치료제로 사용하려면 물과 1:3 비율로 섞어서 여드름 부위에 바르고 10분 정도 두었다가 씻어줍니다. 애플 사이다 비니거를 페이셜 팩으로 사용하려면 꿀과 1:2 비율로 섞어서 얼굴에 바르고 15분 정도 두었다가 씻어줍니다. 애플 사이다 비니거는 피부에 자극을 줄 수 있으므로, 민감한 피부인 경우에는 테스트를 해보고 사용해야 합니다.
모발 건강
애플 사이다 비니거는 모발 건강을 향상시키는 데도 도움이 될 수 있습니다. 애플 사이다 비니거는 머리카락에 남은 기름기를 제거하고, 윤기를 되찾아주고, 엉킨 부분을 풀어주고, 비듬을 예방해주는 등 모발을 부드럽고 건강하게 해줍니다. 애플 사이다 비니거는 린스, 스프레이, 컨디셔너 등으로 사용할 수 있습니다.
애플 사이다 비니거를 린스로 사용하려면 물과 1:4 비율로 섞어서 샴푸 후에 머리카락에 부어주고, 2~3분 정도 두었다가 헹구어줍니다. 애플 사이다 비니거를 스프레이로 사용하려면 물과 1:1 비율로 섞어서 분무기에 담아 쓰면 됩니다.
애플사이다비니거는 어디에서 찾거나 만들 수 있나요?
애플 사이다 비니거는 슈퍼마켓 등에서 쉽게 발견할 수 있습니다. 또한 집에서도 간단한 재료와 도구로 애플 사이다 비니거를 직접 만들 수 있습니다. 필요한 것은 신선한 사과, 설탕, 물, 유리병, 거즈, 고무줄입니다.
애플 사이다 비니거를 만드는 방법은 다음과 같습니다.
- 사과를 씻고 잘라서 유리병에 넣고 물과 설탕을 넣어줍니다.
- 병을 거즈로 덮고 어두운 곳에 2주 보관합니다.
- 사과 조각을 걸러내고 액체를 다른 병에 옮겨서 다시 4~6주 보관합니다.
- 신맛이 나는 애플 사이다 비니거가 완성됩니다.
애플사이다비니거의 부작용 및 주의사항
애플 사이다 비니거는 적당히 쓰면 좋은 것이지만 과하게 쓰면 몸에 해를 끼칠 수도 있습니다. 애플사이다비니거의 부작용 및 주의사항은 다음과 같습니다.
- 치아 손상 : 애플 사이다 비니거는 산성도가 높은 만큼 희석하지 않은 채 그대로 마시면 치아의 보호막인 법랑질이 닳아버릴 수 있습니다. 이런 일이 없도록 하려면 애플사이다비니거를 물에 희석해서 마시고, 마신 후에는 입 안을 물로 헹구어야 합니다. 또한, 치아와의 접촉을 줄이기 위해 빨대를 사용하는 것도 좋은 방법입니다.
- 배탈 : 애플 사이다 비니거는 산도에 예민하거나 소화 장애가 있는 사람들에게는 배탈, 메스꺼움, 설사 등의 증상을 일으킬 수 있습니다. 애플 사이다 비니거를 처음 섭취할 때는 작은 양(하루에 약 1티스푼)으로 시작해서 몸에 적응시키고, 점차적으로 양을 늘려야 합니다. 또한, 공복이나 잠자기 전에는 애플사이다비니거를 마시지 않는 것이 좋습니다.
- 피부 자극 : 애플 사이다 비니거는 피부가 예민한 경우 또는 너무 자주, 너무 강하게 사용하는 경우 피부에 자극, 건조, 화상 등을 일으킬 수 있습니다. 애플 사이다 비니거는 사용하기 전에 반드시 물로 희석하고, 피부의 작은 부위에 패치 테스트를 해보고, 사용 시간을 10분 이내로 제한하고, 사용 후에는 피부에 크림 등을 발라 수분을 공급해야 합니다.
- 약물 상호 작용 : 애플 사이다 비니거는 인슐린, 이뇨제, 혈액 희석제와 같은 일부 약물과 상호 작용하여 약의 효과를 감소시키거나 부작용을 증가시킬 수 있습니다. 약을 복용 중이거나 질병이 있는 경우에는 애플 사이다 비니거를 사용하기 전에 의사와 상담하는 것이 필요합니다.
애플 사이다 비니거 안전하게 섭취하는 방법
애플 사이다 비니거를 안전하게 섭취하는 방법은 다음과 같습니다.
- 유기농 생사과로 만든 제품을 선택하세요 : 유기농 사과로 만들어지며 유익한 효소, 박테리아, 영양소를 함유한 제품을 선택하세요.
- 애플사이다비니거를 물로 희석해서 사용하세요 : 애플사이다비니거는 산성이 강하기 때문에 그대로 마시는 경우 치아, 목, 위장에 해를 끼칠 수 있습니다. 애플사이다비니거를 마시기 전에는 항상 물에 희석해야 합니다. 적당한 비율은 물 1컵당 애플사이다비니거 1테이블스푼입니다. 맛을 좋게 하려면 꿀, 레몬즙, 계피 등을 넣어도 됩니다.
- 식사 전에 애플 사이다 비니거 마시기 : 애플 사이다 비니거는 식사 후에 포만감을 주고 혈당이 급격히 오르는 것을 막아주어 체중 감량과 혈당 조절에 도움이 됩니다. 최상의 효과를 얻으려면 식사하기 약 15~30분 전에 애플 사이다 비니거를 마셔야 합니다. 오전에 마시면 신진대사와 에너지를 높여줍니다.
- 애플 사이다 비니거를 국소적으로 바르세요 : 애플 사이다 비니거는 피부와 모발을 깨끗하게 하고, 산뜻하게 하고, 부드럽게 해주어 건강에 도움이 됩니다. 평소 사용하는 제품으로 얼굴이나 머리를 씻은 후 애플사이다비니거를 바르세요. 화장솜, 스프레이 병, 손가락 등을 이용하여 피부나 머리카락에 바를 수 있습니다. 10분 정도 두었다가 물로 씻으세요. 그리고 피부나 머리카락에 수분을 공급하세요.