아티초크

아티초크는 엉겅퀴과에 속하는 허브로, 순하고 고소한 맛이 나는 식용 꽃봉오리를 생산합니다. 지중해 지역에서 오랫동안 재배되고 소비된 이 식물은 영양가가 높고 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 아티초크 효능 및 특징, 부작용과 주의사항, 그리고 섭취 방법에 대해 아래에서 살펴보시기 바랍니다. 아티초크란? 아티초크는 식물의 꽃봉오리 부분을 먹는 야채입니다. 꽃봉오리는 꽃의 심장이라고 불리는 육질과 기저부를 둘러싸는 여러 개의 겹쳐진 … Read more